Hokkaido lečo so šalátom z čerstvej cvikly

Tinka Karmažín 21. mája 2015 Hlavné jedlo, Vege menu Nechajte nám Váš postreh 9,589 Zobrazení

Spravte si lečo trošku inak – maslová chuť tekvice pridá nový rozmer.

Hokkaido lečo so šalátom z čerstvej cvikly

Hodnotienie: 2 Hodnotenie: 1 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Nakoľko máme hokkaido sezónu, snažíme sa s ňou experimentovať. Dodá zelenine úžasne maslovú chuť a celú ju zjemní.

• Typ jedlaHlavné jedlo, Vegetariánske jedlo
• Typ kuchyneSlovenská

Množstvo	Príprava
2	10 min

Doba varenia

15 min

Množstvo Príprava 2 10 min

Doba varenia 15 min

Hokkaido lečo so šalátom z čerstvej cvikly Hodnotienie: 2 Hodnotenie: 1 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Nakoľko máme hokkaido sezónu, snažíme sa s ňou experimentovať. Dodá zelenine úžasne maslovú chuť a celú ju zjemní. Typ jedlaHlavné jedlo, Vegetariánske jedlo Typ kuchyneSlovenská Množstvo Príprava 2 10 min Doba varenia 15 min Množstvo Príprava 2 10 min Doba varenia 15 min

Čo budeme potrebovať

• 1/2 pór
• 1 červená cibuľa
• 2 zelené papriky
• 4 rajčiny
• 1/2 hokkaido alebo iný druh tekvice
• 2 cvikla
• 1 PL pecorino romano
• koreniny

Množstvo:

Postup prípravy

1. Pórik a červenú cibuľku si speníme na masle a pridáme nakrájanú papriku na slížiky a asi 5 minút restujeme.
2. Potom pridáme nakrájané dve rajčiny, restujeme ďalších 5 minút, nakoniec pridáme rozdrvené hokkaido (nedáme celé, asi za 2 polievkové lyžice si necháme do šalátu). Osolíme, pridáme pizza korenie od Vitany (neobsahuje konzervanty a pridá úúžasnú chuť KAŽDEJ zelenine - ak máme čerstvé bylinky, môžeme nahradiť petrželkou a oreganom, príp. cviklovými listami). Necháme, aby sa spojili chute a odstavíme.
3. Nastrúhame pecorino romano (ovčí parmezán). Cviklu si rozdrvíme, zmiešame s hokkaido, čo nám zostalo a ochutíme - soľ, olio, citrón a petržlenová vňaťka. Bon appetit.

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.

Odporúčam vyskúšať :)