cuketový perník
cuketový perník
Hodnotienie: 14
Hodnotenie: 4.14
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Perník, ktorý mizne zo stola úplne prvý. Najviac po ňom siahajú deti, dokonca aj tie, ktoré nemajú rady zeleninu. Cuketu tam vôbec necítiť a podľa mňa vám ani nikto neuverí, že je tam. Vďaka nej je perník neskutočne šťavnatý a vláčny. Skrýva v sebe mega dávku čokolády, čo pridá na báječnej chuti. Navrchu fantastický čučoriedkový džem a rozplývajúca sa ganache poleva. Navyše z jednej misky bez námahy, bleskový, hrnčekový a zdravý. To si len zamilovať!
Množstvo Príprava
28×23 pekáč 45 min
Doba varenia
15 min
Množstvo Príprava
28×23 pekáč 45 min
Doba varenia
15 min
cuketový perník
cuketový perník
Hodnotienie: 14
Hodnotenie: 4.14
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Perník, ktorý mizne zo stola úplne prvý. Najviac po ňom siahajú deti, dokonca aj tie, ktoré nemajú rady zeleninu. Cuketu tam vôbec necítiť a podľa mňa vám ani nikto neuverí, že je tam. Vďaka nej je perník neskutočne šťavnatý a vláčny. Skrýva v sebe mega dávku čokolády, čo pridá na báječnej chuti. Navrchu fantastický čučoriedkový džem a rozplývajúca sa ganache poleva. Navyše z jednej misky bez námahy, bleskový, hrnčekový a zdravý. To si len zamilovať!
Množstvo Príprava
28×23 pekáč 45 min
Doba varenia
15 min
Množstvo Príprava
28×23 pekáč 45 min
Doba varenia
15 min
Čo budeme potrebovať
Množstvo: pekáč
Postup prípravy
  1. Rúru si rozohrejeme na 170 stupňov, teplovzdušne. Šálka je 300 ml.
  2. Suché ingrediencie si dáme do jednej misky (múka, cukor, korenia, kakao, čokoláda, sóda) a zamiešame. Pridáme mokré ingrediencie do druhej misky (cuketa, vajcia, mlieko, olej). A poriadne ručne zamiešame.
  3. Plech vymažeme maslom, vysypeme múkou a vylejeme naň masu, rovnomerne rozotrieme a pečieme asi 15 – 20 minút.
  4. Medzitým si šľahačku zohrejeme na bod varu, vypneme, nalámeme čokoládu a zamiešame. Malo by to byt taká „nutelová“ konzistencia. Ešte teplé potrieme džemom a vylejeme čokoládovú zmes. Necháme vychladnúť. Vrch posypeme mletými orechmi.
Poznámka k receptu

TIP: Šálka v recepte má objem 300 ml. Cuketu je možné nahradiť aj tekvicou, či jablkami.

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.