Grilované kuriatko s coleslaw šalátom
Grilované kuriatko s coleslaw šalátom
Hodnotienie: 0
Hodnotenie: 0
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Keďže cez týždeň sa u nás varí taká všehochuť, víkendy patria klasike. Ako to volá môj manžel : proklatě skvelé kuře 😀 Vždy si ho vychutnám, bez akejkoľvek marinády, len olivový olej a himalájska soľ…vnútri šťavnaté a zvonku neskutočne chrumkavá koža 😉
Množstvo Príprava
4 osoby 20 min
Doba varenia
60 min
Množstvo Príprava
4 osoby 20 min
Doba varenia
60 min
Grilované kuriatko s coleslaw šalátom
Grilované kuriatko s coleslaw šalátom
Hodnotienie: 0
Hodnotenie: 0
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Keďže cez týždeň sa u nás varí taká všehochuť, víkendy patria klasike. Ako to volá môj manžel : proklatě skvelé kuře 😀 Vždy si ho vychutnám, bez akejkoľvek marinády, len olivový olej a himalájska soľ…vnútri šťavnaté a zvonku neskutočne chrumkavá koža 😉
Množstvo Príprava
4 osoby 20 min
Doba varenia
60 min
Množstvo Príprava
4 osoby 20 min
Doba varenia
60 min
Čo budeme potrebovať
Množstvo: osoby
Postup prípravy
  1. Kura si potrieme celé olivovým olejom, osolíme a zahákneme do grilovacieho meča. Zahákneme ho a upevníme nitkou, poriadne ju obmotáme okolo kuriatka, aby sa nám mäso zafixovalo a pustíme režim otočné grilovanie na 200 stupňov. Ak nemáte tento spôsob grilovania v rúre, dajte do jenskej misky deci a pol vody, olivový olej, soľ a položte doň kura. Pečte buď pod grilom alebo klasicky hore dole. Kura pečieme 60-80 min, podľa zlatavosti kože.
    Kura si potrieme celé olivovým olejom, osolíme a zahákneme do grilovacieho meča. Zahákneme ho a upevníme nitkou, poriadne ju obmotáme okolo kuriatka, aby sa nám mäso zafixovalo a pustíme režim otočné grilovanie na 200 stupňov. Ak nemáte tento spôsob grilovania v rúre, dajte do jenskej misky deci a pol vody, olivový olej, soľ a položte doň kura. Pečte buď pod grilom alebo klasicky hore dole. Kura pečieme 60-80 min, podľa zlatavosti kože.
  2. Kapustu aj fenikel si v robote nastrúhame na tenké slíže. Nastrúhame najemno mrkvu, nakrájame najemno cibuľku. Všetko dáme do misky, posolíme a rukami poriadne miesime cca 10 minút, aby nám kapusta zmäkla a pustila šťavu. Pridáme tatrku, obe smotany, korenie, dosolíme, citrónovú šťavu a znovu ešte 5 minút rukami miesime. Ochutnáme, dochutíme petržlenovou vňaťou. Ak máte radi výrazné ostré chute, kľudne najemno nastrúhajte pol čerstvého chrenu.
    Kapustu aj fenikel si v robote nastrúhame na tenké slíže. Nastrúhame najemno mrkvu, nakrájame najemno cibuľku. Všetko dáme do misky, posolíme a rukami poriadne miesime cca 10 minút, aby nám kapusta zmäkla a pustila šťavu. Pridáme tatrku, obe smotany, korenie, dosolíme, citrónovú šťavu a znovu ešte 5 minút rukami miesime. Ochutnáme, dochutíme petržlenovou vňaťou. Ak máte radi výrazné ostré chute, kľudne najemno nastrúhajte pol čerstvého chrenu.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.