Jarná reďkvičková zo záhradky
Jarná reďkvičková zo záhradky
Hodnotienie: 1
Hodnotenie: 5
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Prvá jarná zeleninka zo záhradky, to je chuť, ktorá prebudí všetky naše zmysly po dlhej zime. Pripravte si z nej polievočku, mladá cibuľka a cesnak a reďkovky, ktoré tepelnou úpravou dostanú úžasnú sladkastú chuť. K tomu jemné krupicové halušky, hmm. Navyše je to taká bleskofka 🙂 Aj vy ste takí polievkoví? Polievka je grunt 🙂
Množstvo Príprava
4 porcie 10 min
Doba varenia
10 min
Množstvo Príprava
4 porcie 10 min
Doba varenia
10 min
Jarná reďkvičková zo záhradky
Jarná reďkvičková zo záhradky
Hodnotienie: 1
Hodnotenie: 5
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Prvá jarná zeleninka zo záhradky, to je chuť, ktorá prebudí všetky naše zmysly po dlhej zime. Pripravte si z nej polievočku, mladá cibuľka a cesnak a reďkovky, ktoré tepelnou úpravou dostanú úžasnú sladkastú chuť. K tomu jemné krupicové halušky, hmm. Navyše je to taká bleskofka 🙂 Aj vy ste takí polievkoví? Polievka je grunt 🙂
Množstvo Príprava
4 porcie 10 min
Doba varenia
10 min
Množstvo Príprava
4 porcie 10 min
Doba varenia
10 min
Postup prípravy
  1. Do kanvice si dáme zovrieť liter vody.
  2. Cibuľku aj s cíbikmi, reďkovku aj cesnak si nakrájame na malé kúsky. Do hrnca si dáme speniť maslo a všetko podlu minútku poopekáme.
  3. Mrkvu si ošúpeme, nastrúhame najemno a spolu s rascou pridáme k zeleninke a minútku spolu poopekáme. Dochutíme kurkumou, mletou červenou paprikou, osolíme, premiešame a zalejeme vriacou vodou. Necháme variť 5 minút.
  4. Medzitým si zarobíme halušky – vajcia, krupicu a soľ zamiešame a necháme tých 5 min, čo sa varí polievka odstáť. Halušky presitkujeme do polievky a povaríme ešte 3 minútky.
  5. Ochutíme ešte soľou, čerstvými vňaťkami, kúskom masla a citrónovou šťavou. Dľa chute ešte pridáme 200 ml vody.
Poznámka k receptu

TIP: Mrkvu môžete nahradiť aj inou koreňovou zeleninou. Pre intenzívnejšiu chuť môžete na záver prelisovať ešte pol strúčika cesnaku.

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.