Toto jedlo je u nás v TOP 3, ak nie aj naj. Marináda na mäsko je tak neskutočne svieža a šťavnatá. Úplná chuťová symfónia, doplnená o krátko a prudko osmahnutú chrumkavú zeleninu. Je to dokonalá kombinácia. Recept je časovo nenáročný, nakoľko je z jednej panvice, a pritom delikátny 🙂
| Množstvo | Príprava |
| 2-3 porcie | 10 min. |
| Doba varenia |
| 20 min. |
|
|
| Toto jedlo je u nás v TOP 3, ak nie aj naj. Marináda na mäsko je tak neskutočne svieža a šťavnatá. Úplná chuťová symfónia, doplnená o krátko a prudko osmahnutú chrumkavú zeleninu. Je to dokonalá kombinácia. Recept je časovo nenáročný, nakoľko je z jednej panvice, a pritom delikátny 🙂
|
Čo budeme potrebovať
- 350 gram kuracie prsia
- 1 ks mrkva
- 1 ks červená paprika
- 1/2 ks pór
- 1 ks brokolica
- 2 čl dijon horčica
- 2 čl sójová omáčka
- 1 čl domáci kečup
- 1 čl med
- trošku medvedí cesnak
Množstvo: porcie
Postup prípravy
- Najprv si pripravíme marinádu na mäsko. Zmiešame dijon horčicu, sójovú omáčku, kečup, med, cesnak, rascu, soľ a červenú kayen papriku. Poriadne zamiešame. Mäsko si pokrájame a zarobíme s marinádou. Na panvici si rozhorúčime kokosový olej a opečieme na ňom mäsko z každej strany, minútku až dve.
- Medzitým si nakrájame mrvku a papriku na pásiky a pór na menšie kúsky. Všetko pridáme k mäsku a opekáme na veľkom ohni cca 10 min. Neprikrývame ani neznižujeme oheň, aby zostala zeleninka chrumkavá.
- Pred koncom vhodíme na malé ružičky rozobratú brokolicu bez prístoniek. Prikryjeme a v pare ju necháme dôjsť 2 minútky. Odokryjeme, posolíme a servírujeme.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.