Postup jednoduchy – karfiol si umyjeme a rozoberieme na male ruzicky s pristonkami. Nakrajame si cuketu na drobno, umyjeme a nakrajame hlavkovy, ladovy alebo srdieckovy salat (podla chuti) a pridame hobliny avokada. Zalievka – olivovy olej, sol, med, trosku dijon horcice, citron stava a petrzlenova vnat. Vsetko dobre premiesame, mozeme podavar s hoblinami parmazanu. Je uzasny, lahky, chrumkavy s jemnym podtonom olivoveho oleja…bon apetit 🙂