Predstavte si tú chuť. Chrumkavý mak s kyselkavým podtónom višní. Dokonalá kombinácia 🙂 Veľa mojich priateliek ku mne chodí po rady, čo so špaldovou múkou. Som známa tým, že u mňa doma pšeničnú nenájdete. Špalda je vlastne divá pšenica. Je to jej zdravšia sestra 🙂 Má živiny, vitamíny a lepšie trávi. Kdežto z klasickej pšenice je vybité už takmer všetko a okrem samého lepku neobsahuje skoro nič. Preto sa tak na vás „lepí“ a priberáte. Špalda je tuhšia a ťažšia múka, preto ju vždy miešam s kokosom. Ad 1: Korpusy, piškóty a iné zostanú nadýchané. Ad 2: Nie je tam potom toľko tej múky a koláče sú viac výživné a fit 🙂 Nuž, vyskúšajte. Neodoláte 🙂
| Príprava |
| 10 min. |
| Doba varenia |
| 30 min. |
|
|
| Predstavte si tú chuť. Chrumkavý mak s kyselkavým podtónom višní. Dokonalá kombinácia 🙂 Veľa mojich priateliek ku mne chodí po rady, čo so špaldovou múkou. Som známa tým, že u mňa doma pšeničnú nenájdete. Špalda je vlastne divá pšenica. Je to jej zdravšia sestra 🙂 Má živiny, vitamíny a lepšie trávi. Kdežto z klasickej pšenice je vybité už takmer všetko a okrem samého lepku neobsahuje skoro nič. Preto sa tak na vás „lepí“ a priberáte. Špalda je tuhšia a ťažšia múka, preto ju vždy miešam s kokosom. Ad 1: Korpusy, piškóty a iné zostanú nadýchané. Ad 2: Nie je tam potom toľko tej múky a koláče sú viac výživné a fit 🙂 Nuž, vyskúšajte. Neodoláte 🙂
|
Čo budeme potrebovať
- 1/2 hrnček mak pol na pol množstva zomeliem, pol nechám v celku
- 1/2 hrnček strúhaný kokos ideálne je pomlieť si ho (meliem na kávovom mlynčeku – elektrickom)
- 1 a 1/2 hrnček špaldová hladká múka
- 1/2 hrnček trstinový cukor dľa chuti viac/menej
- 1 hrnček mlieko klasické, rastlinné – aké len chcete, už som raz robila aj pol šľahačkovej a pol vody 😀
- 1/2 hrnček olej
- 2 ks vajce
- 1 ks bezfosfátový prášok do pečiva dostať napr. v Dm. Je to zdravý prášok na báze vínneho kameňa, výborne pracuje so špaldovou múkou
- višne môžu byť aj čerešne
Množstvo: celý klasický plech
Postup prípravy
- Všetky ingrediencie si dáme do misky a ručne zamiešame. Posypeme vykôstkovanými višňami.
- Plech si vymastíme olejom, vysypeme kokosom a dáme piecť na 180 stupňov, cca na 30 minút. Cesta je málo, netreba sa toho báť, ono podrastie.
Poznámka k receptu
TIP : Ak máte doma členov rodiny, ktorí nemusia mak, spravte ju z bieleho maku, ktorý celý pomeliete. Biely mak mu dodá úžasnú orieškovú chuť a nikto vám to neuverí, že tam mak je 🙂
Je šťavnatý a krehký ako obláčik. Bon appetit 🙂
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.