Fantastická nátierka na víkendové ráno. Koreňová zeleninka ja vždy zárukou úspechu, keď sa krátko udusí získa neskutočnú chuť. Veľmi rýchlo u nás zmizla, ledva som ju stihla odfotiť. Tak nech vám chutí.
| Množstvo | Príprava |
| 4 porcie | 15 min |
| Doba varenia |
| 10 min |
|
|
| Fantastická nátierka na víkendové ráno. Koreňová zeleninka ja vždy zárukou úspechu, keď sa krátko udusí získa neskutočnú chuť. Veľmi rýchlo u nás zmizla, ledva som ju stihla odfotiť. Tak nech vám chutí.
|
Čo budeme potrebovať
- 1/2 ks pór alebo červená cibuľka
- 4 ks mrkva
- 4 ks petržlen alebo paštrnák
- 1/2 ks koreňový zeler
- 1 kocka čerstvé droždie
- 80 gram maslo alebo olivový olej
- drvená rasca, kurkuma, soľ, čerstvá bazalka, citrón šťava
Množstvo: porcie
Postup prípravy
- Zeleninu si očistíme, ošúpeme a nahrubo nastrúhame (okrem póru, ten nakrájame na polkolieska).
- Do panvice si dáme rozohriať olivový olej, pridáme zeleninu a sprudka restujeme cca 2 minútky. Pridáme drvenú rascu, kurkumu, droždie a zamiešame. Znížime oheň, prikryjeme pokrievkou a dusíme cca 8 minút.
- Uvarenú zeleninu preložíme do mixéra, pridáme maslo, soľ, čerstvé bylinky a trochu citrónovej šťavy. Rozmixujeme na pomazánkovú hmotu.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.