Milujem zeleninu. Moje druhé meno by kľudne mohlo byť zeleninová 😀 Zapekanej v trúbe sa nič a nikto nevyrovná. Vynikajúca a chutná príloha k obedu, grilovaniu, čomukoľvek 🙂 Tentokrát som vyskúšala pridať aj reďkovky a boli veru fantastické. 🙂
| Množstvo | Príprava |
| 4 osoby | 10 min |
| Doba varenia |
| 30-40 min |
|
|
| Milujem zeleninu. Moje druhé meno by kľudne mohlo byť zeleninová 😀 Zapekanej v trúbe sa nič a nikto nevyrovná. Vynikajúca a chutná príloha k obedu, grilovaniu, čomukoľvek 🙂 Tentokrát som vyskúšala pridať aj reďkovky a boli veru fantastické. 🙂
|
Čo budeme potrebovať
- 6 ks nové zemiaky
- 3 ks baby mrkva
- 3 ks baby petržlen
- 1 ks malý zeler
- 10 ks reďkovka
- 1 celý mladý cesnak
- 4 ks jarná cibuľka 2 ks nakrájajte aj s cíbikmi
- 5 ks jarný hrášok
- 8 plátkov kuracie mäso môže byť aj morčacie, bravčové
Množstvo: osoby
Postup prípravy
- Jarnú zeleninu netreba šúpať, má veľmi jemnú šupku a veľa vitamínov. Všetku zeleninu si nakrájame na menšie kúsky, cibuľu na krúžky, cesnak v celosti. Reďkovky podľa toho, aké máte veľké, stačí na polovicu.
- Všetko spolu zamiešame s pizza korením (ak nemáte pizza korenie, použite bazalku, majoránku, oregano, sušený cesnak a cibuľu), pažítkou aj petrželkou, olejom a vysypeme na plech. Prikryjeme alobalom a pečieme na 200 stupňov cca 20 minút. Neskôr zeleninu odkryjeme a pečieme ešte 10 minút. Vtiahneme, posypeme strúhaným parmezánom a dáme navrch pár plátkov masla. Všetko spolu premiešame.
- Mäso si potrieme dijonskou horčicou (stačí na jednej strane), osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na troche olivového oleja buď na grile, alebo na panvici.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.