Postup prípravy
- Pór aj cuketu si nakrájame na menšie kúsky. Brokolicu odkrojíme nožom od stoniek. Do hrnca pridáme maslo, vhodíme pozdĺžne prerezaný cesnak, pridáme zeleninu a dve minútky restujeme. Zalejeme vriacou vodou z kanvice a varíme 7 minút od zovretia.
- Po uvarení polievku rozmixujeme na hladký krém, dochutíme soľou, korením, čerstvou petržlenovou vňaťou, kúskom masla, pol lyžičkou medu, citrónovou šťavou a orieškom masla. Do polievky sa výborne hodia aj dve, tri kvapky tekvicového oleja. Môžete pridať aj smotanu.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.