Milujem leto, čas grilovačiek a ešte stále májová bryndza. Naozaj si neviem predstaviť nič lepšie ako domáci šťavnatý hamburger, pripravený na grile s pravými domácimi žemličkami, v kombinácii s bryndzovými čipsami, ktoré vám chrúmu pod zubami a sú bez kvapky tuku. Je to to pravé grilované 😉
| Množstvo | Príprava |
| 3 hamburgery | 10 min |
| Doba varenia |
| 10 min |
|
|
| Milujem leto, čas grilovačiek a ešte stále májová bryndza. Naozaj si neviem predstaviť nič lepšie ako domáci šťavnatý hamburger, pripravený na grile s pravými domácimi žemličkami, v kombinácii s bryndzovými čipsami, ktoré vám chrúmu pod zubami a sú bez kvapky tuku. Je to to pravé grilované 😉
|
Čo budeme potrebovať
- 400 gram bravčové mäso (ideálne pliecko) ak máte radi, môže byť aj kombinácia bravčového s hovädzím
- 1 ČL dijon horčica
- 1 ČL sójová omáčka
- 1 ČL kečup
- 1 strúčik cesnak pretlačený
Množstvo: hamburgery
Postup prípravy
- Mäso si pomelieme (alebo môžete kúpiť mleté) a zmiešame s ostatnými surovinami. Pridáme koreniny: soľ, mleté čierne a zelené korenie, chilli, majorán, štipľavá červená paprika. Tvarujeme burgery, ktoré ugrilujeme alebo opražíme na oleji z každej strany 2-3 minútky.
- Žemľu si prekrojíme napoly, spodok natrieme horčicou, na to dáme list šalátu, mäsko, plátok syra cheddar, rajčinu, červenú cibuľku a list šalátu. Vrchnú časť žemle potrieme tatárskou omáčkou alebo kečupom.
- Vynikajúci je s bryndzovými chipsami. bryndzové chipsy
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.