„Maminka ešte chcééém…Ešte…“ Takto si dnes pýtal duplu môj polievky bojkotujúci drobec 😀 Doslova vylízal dva taniere. Expresná špenátová za 15 min na stole. Vynikajúca a výživná :*
| Množstvo | Príprava |
| 1 liter | 5 min |
| Doba varenia |
| 10 min |
|
|
| „Maminka ešte chcééém…Ešte…“ Takto si dnes pýtal duplu môj polievky bojkotujúci drobec 😀 Doslova vylízal dva taniere. Expresná špenátová za 15 min na stole. Vynikajúca a výživná :*
|
Čo budeme potrebovať
- 1/3 ks pór
- 2 veľký strúčik cesnak
- 130 gram mrazený špenát
- 1 PL žltá šošovica
- 1 PL ovsené vločky
Množstvo: liter
Postup prípravy
- Pór si nakrájame najemno a speníme na olivovom oleji cca 1 minútu. Pridáme nakrájaný cesnak a minútu prehrejeme. Pridáme špenát, šošovicu, ovsené vločky, drvenú rascu a zalejeme horúcou vodou z kanvice po rysku 1 liter. Varíme 10 min.
- Do polievky pridáme hrsť čerstvých byliniek bazalky a petržlenovej vňate, osolíme, pridáme citrónovú šťavu, med, nastrúhame muškátový oriešok a ponorným mixérom rozmixujeme na hladký krém. Ak máte polievku moc hustú, prilejte ešte vodu. Na záver zjemníme plátkom masla a vypneme. Podávame s nastrúhaným parmezánom, alebo pecorinom.
Poznámka k receptu
TIP : do polievky môžete pridať aj fenikel nadrobno. Ak chcete intenzívnejšiu chuť cesnaku, pred rozmixovaním prelisujte polku strúčiku. Podávať môžete aj s cesnakovými krutónmi.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.