Čo budeme potrebovať
- 2 strúčik cesnak
- 1/2 ks kaleráb
- 1/2 ks žltá cuketa alebo zelená
- 2 ks jarná mrkva
- 4 ks cherry rajčiny
Množstvo:
Postup prípravy
- Kaleráb, cuketu, mrkvu si ošúpeme, dáme do mixéra a rozmixujeme nadrobno. Rajčinky prekrojíme napoly.
- Na panvici si rozhorúčime olivový olej a necháme chvíľku rozvoňať nadrobno nakrájané cesnaky. Pridáme zeleninu, rajčiny, drvenú rascu, kurkumu a zalejeme vriacou vodou z kanvice – šetrí nám čas. Od bodu varu varíme 10 min.
- Následne pridáme čerstvé bazalkové listy a polievku rozmixujeme. Ak vám vadia šupky z rajčín polievku prepasírujte. Dochutíme maslom, medom a soľou.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.