Definitívne najlepšia špenátová polievka, aká sa mi podarila. Každá lyžica vo mne prebúdzala každý jeden chuťový pohárik, rozvíjala každú bunku. Pridať rajčiny bol ten najlepší nápad. Je tak neskutočne sladkastá a aromatická po nich <3 Ochutnajte a dajte mi prosím vedieť, či ste aj vy tak veľmi očarení <3 A navyše je expresná a nízkosacharidová :*
| Množstvo | Príprava |
| 2 – 3 porcie | 5 min |
| Doba varenia |
| 10 min |
|
|
| Definitívne najlepšia špenátová polievka, aká sa mi podarila. Každá lyžica vo mne prebúdzala každý jeden chuťový pohárik, rozvíjala každú bunku. Pridať rajčiny bol ten najlepší nápad. Je tak neskutočne sladkastá a aromatická po nich <3 Ochutnajte a dajte mi prosím vedieť, či ste aj vy tak veľmi očarení <3 A navyše je expresná a nízkosacharidová :*
|
Čo budeme potrebovať
- 1/3 ks pór
- 3 strúčik cesnak
- 80 gram čerstvý baby špenát
- 1/4 ks kaleráb
- 4 ks žlté rajčiny z veselá paradajka, ak nemáte dajte červené, veľkosťou ani cherry ani veľké, niečo medzi
- 100 ml 33% šľahačková smotana
Množstvo: – 3 porcie
Postup prípravy
- Na masle si minútku speníme nakrájaný pór. Pridáme na plátky cesnak a tiež minútku orestujeme. Pridáme špenát a minútku necháme zatiahnuť. Kaleráb si nakrájame na drobné kocky a prihodíme k zmesi. Rajčiny si prekrojíme na štvrťky a pridáme k zmesi. Zamiešame, prichutíme drvenou rascou a necháme minútku prebublať. Zalejeme 500 ml vriacou vodou z kanvice a varíme 7 minút.
- Následne rozmixujeme, štikneme trochu citrón šťavy, pridáme asi pol lyžičky medu a soľ. Prilejeme 100 ml šlahačkovej smotany. Ak vám vadia šupky z rajčín, kľudne preceďte. Netreba k nej nič! Vôbec že nič :* Len lyžičku 😀
Poznámka k receptu
Zdroj foto : https://en.wikipedia.org/wiki/Spinach_soup#/media/File:Green_garlic_and_spinach_soup.jpg
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.