Vynikajúca nátierka pre najmenších. Červená šošovica je najľahšie stráviteľná strukovina vhodná od prvého príkrmu. Hádžem ju skoro všade, obsahuje kyselinu listovú, vápnik, bielkoviny či železo. Obsahuje vitamín B, horčík a prispieva k zlepšeniu krvotvorby. Je ľahko stráviteľná a rýchlo uvarená ♡
| Množstvo | Príprava |
| 4 porcie | 10 min |
| Doba varenia |
| 8 min |
|
|
| Vynikajúca nátierka pre najmenších. Červená šošovica je najľahšie stráviteľná strukovina vhodná od prvého príkrmu. Hádžem ju skoro všade, obsahuje kyselinu listovú, vápnik, bielkoviny či železo. Obsahuje vitamín B, horčík a prispieva k zlepšeniu krvotvorby. Je ľahko stráviteľná a rýchlo uvarená ♡
|
Čo budeme potrebovať
- 1 šálka červená šošovica alebo žltá, po dlhšom varení aj hnedá
- 2 PL olivový olej alebo pre výraznejšiu chuť tekvicový
- Na dochutenie: citrónová šťava, soľ, kurkuma, čerstvé bylinky
Množstvo: porcie
Postup prípravy
- Do kanvice si dáme zovrieť vodu.
- Premytú šošovicu dáme do hrnca, zalejeme vriacou vodou asi 1 cm nad a od bodu varu varíme 7 minút. Zlejeme z vody ak zostala, ale vodu nevylejeme, budeme ju potrebovať na rozriedenie nátierky.
- Do šošovice pridáme olej, citrónovú šťavu, soľ, kurkumu, obľúbené čerstvé bylinky, trochu vody v ktorej sa varila a rozmixujeme. Ak je moc hustá, pridajte ešte vodu. Ak riedka, dajte do chladničky trochu stuhnúť.
Poznámka k receptu
TIP: Vynikajúco chutí aj s mrkvou, buď na kolieska uvarenou spolu so šošovicou, alebo na záver najemno nastrúhanou. Pre pikantnosť môžete
pridať aj strúčik čerstvého cesnaku, tahini pastu, prípadne orestovanú červenú cibuľku. Nmiesto oleja môžete použiť aj maslo.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.