Milujem takéto recepty. Málo ingrediencií, rýchla príprava, bez veľkej námahy, zdravé a sú neskutočné aj chuťovo 🙂 Jemné a chrumkajúce snacky, ktoré zanechávajú dominantnú chuť parmezánu. Vďaka vínu neskutočne krehké a delikátne.
| Množstvo | Príprava |
| 30 ks 5 cm priemer | 10 min. |
| Doba varenia |
| 15 min. |
|
|
| Milujem takéto recepty. Málo ingrediencií, rýchla príprava, bez veľkej námahy, zdravé a sú neskutočné aj chuťovo 🙂 Jemné a chrumkajúce snacky, ktoré zanechávajú dominantnú chuť parmezánu. Vďaka vínu neskutočne krehké a delikátne.
|
Čo budeme potrebovať
- 100 gram špaldová hladká múka
- 70 gram maslo preferujem Liptov
- 20 gram parmezán najemno nastrúhaný
- 3 PL biele víno
- pomedzi prsty soľ
Množstvo: 5 cm priemer
Postup prípravy
- Do misky pridáme múku, maslo izbovej teploty, nastrúhaný parmezán, víno, soľ a rukami vypracujeme cesto. Spojí sa veľmi rýchlo a ľahko. Ak sa mierne lepí, trochu ešte pomúčte. Cesto si utlapkáme na placku do potravinovej fólie a dáme do chladničky na pol hodinu stuhnúť.
- Zapneme si rúru na 160 stupňov, režim hore dole.
- Mierne stuhnuté cesto vyberieme, prenesieme na pomúčenú dosku a vyvaľkáme cez potravinovú fóliu na cca 4 mm hrúbku. Vykrajujeme želaný tvar a ukladáme na papier na pečenie. Potrieme rozšľahaným žĺtkom, bielym, čiernym sézamom a hrubozrnnou soľou. Pečieme cca 15 min +/- dve minuty. Podľa vašej rúry. Musia byť zlatavé. Vyberieme a necháme ešte na plechu dôjsť 5-10 min.
Poznámka k receptu
TIP : Môžete použiť aj syr niva.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.