Po uvarení vyberieme cibuľu, cesnak, vňate, pór a vyhodíme. Naservírujeme prvý chod – vývar, precedíme polievku, nakrájame mrkvu, zemiak, pridáme nasekané čerstvé vňate, kvapneme trochu citrón šťavy, pridáme mletúú červenú papriku, čerstvú vňať z petrželky, soľ a dokonalý vývar na svete.