Za chvíľu tu je plavková sezóna a tam končí veškerá sranda 😀 Tam to už veľmi neobabrete. Tak, keď som sa už dala s Fitshaker do tej plavkovej výzvy, snažím sa vykrývať obedy/večere nízkosacharidovo (keďže chleba sa mi asi nepodarí vzdať). Jedna výborná a extra chutná inšpirácia, s morčacím mäskom. Neskutočne zasýti :* Môžete ísť do záhrady okopávať 😀
| Množstvo | Príprava |
| 16 roliek | 30 min. |
| Doba varenia |
| 30-45 min. |
|
|
| Za chvíľu tu je plavková sezóna a tam končí veškerá sranda 😀 Tam to už veľmi neobabrete. Tak, keď som sa už dala s Fitshaker do tej plavkovej výzvy, snažím sa vykrývať obedy/večere nízkosacharidovo (keďže chleba sa mi asi nepodarí vzdať). Jedna výborná a extra chutná inšpirácia, s morčacím mäskom. Neskutočne zasýti :* Môžete ísť do záhrady okopávať 😀
|
Čo budeme potrebovať
- 2 ks červená cibuľa
- 2 strúčik cesnak
- 400 gram morčacie mäsko mleté
- 8 ks biele šampióny
- 1 malá mrkva
- 4 PL domáci kečup príp. pretlak
- 1 PL sójová omáčka
- 1 PL dijon horčica
- 1 PL med
- 2 ks baklažán
Množstvo: roliek
Postup prípravy
- Na bravčovej masti si minútku speníme pokrájanú cibuľu. Pridáme podrvenú alebo najemno nastrúhanú mrkvu, rascu, nakrájané šampióny, mäso a poopekáme cca 5 min. Pridáme pretlačený cesnak, červenú mletú papriku, sójovú omáčku a zalejeme najlepšie domácim kečupom (riedkym). Varíme cca 20-30 min., v prípade potreby dolejeme trochu vody. Ragú dochutíme soľou, medom a majoránkou. Fantastické je aj korenie na mleté mäso, príp. trošku pizza korenie. Ragú nemá byť veľmi riedke a v podstate dáva hlavnú chuť.
- Rúru si rozohrejeme na 180 stupňov.
- Medzitým si nakrájame baklažán na tenké plátky (fakt tenké, aby sa nám to dalo zavinúť) a nasolíme ich, aby nám pustili horkosť. Potom kuchynskou utierkou osušíme, plníme hotovým ragú a zavinieme. Zapekaciu misku si jemne potrieme ragú a ukladáme rolky. Dáme piecť do rúry cca 30 min. Potom posypeme syrom a dáme ešte zapiecť na 10 min.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.