Ingrediencie: 2 zrelé banány 2 vajcia 200ml kokosové mlieko (ja som dala Topnatur) 2PL kokosový olej 1 H (250ml) amarantová múka 1 H kokosová múka 3/4 H pšeničné klíčky (kto môže nech dá mleté orechy) 1 ČL prášku do pečiva 1 H kokosu resp. prepláchnutých sušených brusníc Postup: Banány si roztlačíme vidličkou, pridáme vajcia, kokosové mlieko (moje bolo v prášku, zaliala som teplou vodou a počkala kým bolo vlažne), kokosový olej, prášok do pečiva, brusnice alebo kokos a postupne všetky sypké ingrediencie. Keď to máme, tak vytvarujeme cookies a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 20 minút na 180°. Nie sú veľmi sladké, takže kto chce nech si pridá ešte med, javorový sirup, alebo iné sladidlo (ja však neľúbim moc sladké).
Pozri tiež
Šťavnatá banánová bábovka s čokoládou
Moji milí predstavujem vám dokonalú banánovú bábovku bez štipky cukru a bez laktózy 😍 Je hebká, štavnatá, vláčna a plná čokolády 🥰 Vhodná aj pre maličké deti, bez čokolády od 1 roka. Banány už nikdy nemačkajte vidličkou, ale urobte tak, ako je v postupe. Odmenou bude nádherné nadýchané a šťavnaté cesto.