Tinkine recepty Všetci, ktorí chcete zdravo variť, piecť, skúšať nové, ale aj osvedčené z tradičnej kuchyne a ochutnávať zážitkovú gastronómiu. 
2 tekvice hokkaido 1 fenykel 1ks mrkva 3ks limetove listy 250ml smotana 40% Chilli Trstinovy cukor Sol Korenie Tekvicove semiacka Rozmarin cerstvy zazvor Tekvicu poriadne umyjeme (nesupeme) a nakrajame na kocky, dame na papier na pecenie, posypeme cukrom a dame na 15 minut piect, aby tekvica skaramelizovala. Kym sa tekvica pecie orestujeme si pokrajanu mrkvu. Pridame hotovu tekvicu,fenykel, podlejeme trochou vody a povarime. Rozmixujeme ponornym mixerom a vhodime limetove listy, sol a korenie, smotanu a zazvor. (zazvor asi 1.5cm kusok len na vyvarenie) nestruhame ho tam surovy ostali by tam drevite stonky. Vyvareny ho potom vyberieme von. Chvilku pred odstavenim pridame chilli-podla toho kto ma ako rad pikantne.. a vetvicku rozmarinu. Na panvicke na troche olivoveho oleja orestujeme tekvicove semiacka, trochu posolime. Pridame si do polievky.