Karamelová krusta

Ozdobte svoje sladké výtvory v kuchyni tak, aby vyzerali ako od profesionála. 🙂

Karamelová krusta

Hodnotienie: 0 Hodnotenie: 0 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Pre inšpiráciu, ak chcete do prípravy sladkostí vdýchnuť trošku kreativity, v hlavnej úlohe je Karamelová krusta.

• Typ jedlaNepečené dobroty
• Typ kuchyneSlovenská

Príprava

15 min

Príprava 15 min

Karamelová krusta Hodnotienie: 0 Hodnotenie: 0 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Pre inšpiráciu, ak chcete do prípravy sladkostí vdýchnuť trošku kreativity, v hlavnej úlohe je Karamelová krusta. Typ jedlaNepečené dobroty Typ kuchyneSlovenská Príprava 15 min Príprava 15 min

Čo budeme potrebovať

• 30 g trstinový cukor
• 10 ml šľahačková smotana
• 1 PL maslo

Množstvo:

Postup prípravy

1. Trstinový cukor rozpustíme na karamel. Keď bude rozpustený, pridáme lyžicu masla a nalejeme do zmesi 10 ml zohriatej smotany. Vypneme plyn a miešame. Stále miešame a robíme na malom ohni, aby sa nepripálil, lebo zhorkne.

   
2. Aby bola krusta oblá, použili sme klasické sitká a obalili ich v papieri na pečenie. Na to nanášame karamel naberačkou na med. Robí krásne jemné čiary. Tuhne to veľmi rýchlo.
3. Papier dáme dole zo sitka a opatrne dáme dole krustu. Toto môžeme opakovať niekoľkokrát s tým istým papierom. Ak karamel stuhne, opäť rozpustíme na plyne. Vyzerá to veľmi efektne. Takto sa to dá spraviť aj s čokoládou. Použitie je všestranné na všetky krémové dobroty, kapkejky atď. Prajem Vám veľa tvorivosti a inšpirácie, priatelia.

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.