Mrkvovo-orechove cupcakes plnene kokosovym mascarpone 250g nastruhanej mrkvy 150g orechov (pomletych) 80g celozrnnej muky 3 vajicka 200g roztopeneho masla 60g trstinoveho cukru 60g medu 3 lyzicky prasku do peciva 250g mascarpone Zazvor,kardamon,skorica Plnka 100g mascarpone 30g kokos 1 lyzica medu Zltka vymiesame s cukrom a medom. Pridame roztopene maslo,mrkvu,orechy ,muku zmiesanu s praskom do peciva. Nakoniec primiesame mascarpone a sneh vyslahany z bielok a nakoniec po lyzicke skorice,zazvoru(cerstvy alebo suseny) a kardamonu. Do polovice naplnime kosciky pridame trosku mascarpone s kokosom a zalejeme zvyskom cesta. Zo zvysku mascarpone s kokosom spravime ozdobu na muffin a cupcake je hotovy.
Pozri tiež
Šťavnatá banánová bábovka s čokoládou
Moji milí predstavujem vám dokonalú banánovú bábovku bez štipky cukru a bez laktózy 😍 Je hebká, štavnatá, vláčna a plná čokolády 🥰 Vhodná aj pre maličké deti, bez čokolády od 1 roka. Banány už nikdy nemačkajte vidličkou, ale urobte tak, ako je v postupe. Odmenou bude nádherné nadýchané a šťavnaté cesto.