Archív článkov

Opitý Izidor

Pre mňa jeden z najvtipnejších zákuskov Vianoc. Vždy ma zaujímalo, ako vznikol tento názov. Predstavovala som si neposlušného Izidora, ktorý mal veľmi rád rum a chodil ho potajomky do špajzy upíjať. Raz večer, túžiac po rume aj v koláči, z neho tajne ulial manželke do pripravenej orechovej plnky. A tak vznikli tieto rezy. Samozrejme, je to len moja fikcia, nikde som sa nedočítala, ako to v skutočnosti bolo. V našej rodine ho má každý rád pre jeho bohatú šťavnatú nádielku orechov a rumu a plnú čokoládovú chuť pudingového krému. Pôvodný recept je od mojej svokričky, recept na krém od mojej mamičky a finálne vyladenie chutí odo mňa. Pretože takto by sa mali recepty tradovať, a to nielen tie vianočné. Hoci je tento slávnostný zákusok o čosi náročnejší na prípravu, nemusíte sa ho báť, celým postupom vás dopodrobna prevediem. A keď bude táto lahôdka na stole, každý bude obdivovať vaše pekárske umenie. Nuž, dámy, choďte teda potichučky, potajomky do baru po manželov kvalitný rum a trošku si z neho ulejte, minimálne do koláča.

Viac ... »

Svokričkin posúch s nivou a zeleninou

Slané pečivo nielen na chrumkanie. Svokričkin posúch s nivou a zeleninou Hodnotienie: 11 Hodnotenie: 4.18 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Vždy, keď prídeme k svokričke, tak nás prekvapí a poteší zároveň vynikajúcim jedlom. Ja vám tie babky obdivujem, ako vedia byť obetavé, variť a piecť vkuse za kalfas, aby len …

Viac ... »

Svokričkine štrúdličky

tradičná slovenská klasika Svokričkine štrúdličky Hodnotienie: 5 Hodnotenie: 4.8 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Poznáte to, prídete k babke a ona pečie. Ja keď pečiem, tak máme 1 štrúdľu na 3 dni. Babka keď pečie, má ich 10 až 12 a aj to sa bojí, že čo ak bude málo. …

Viac ... »