Aromatická karfiolová

Tinka Karmažín 10. novembra 2017 Polievky Komentáre 18,102 Zobrazení

jednoduchá a delikátna

Aromatická karfiolová

Hodnotienie: 13 Hodnotenie: 3.31 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Milujem jednoduché a rýchle polievky z dostupných lokálnych surovín, ktoré svojou kombináciou vytvoria naozajstný chuťový pôžitok. Chuť karfiolu v krémovej polievke nikdy nesklame a zeler nám ju krásne zaromatizuje a prevonia <3 Vyskúšajte :*

• Typ kuchyneSlovenská

Množstvo	Príprava
4 porcie	15 min

Doba varenia

20 min

Množstvo Príprava 4 porcie 15 min

Doba varenia 20 min

Aromatická karfiolová Hodnotienie: 13 Hodnotenie: 3.31 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Milujem jednoduché a rýchle polievky z dostupných lokálnych surovín, ktoré svojou kombináciou vytvoria naozajstný chuťový pôžitok. Chuť karfiolu v krémovej polievke nikdy nesklame a zeler nám ju krásne zaromatizuje a prevonia <3 Vyskúšajte :* Typ kuchyneSlovenská Množstvo Príprava 4 porcie 15 min Doba varenia 20 min Množstvo Príprava 4 porcie 15 min Doba varenia 20 min

Čo budeme potrebovať

• 1/2 ks pór
• 1/2 ks karfiol
• 1/2 ks koreňový zeler
• 3 steblá zelerová vňať
• 100 ml 33% šľahačková smotana

Množstvo: porcie

Postup prípravy

1. Do kanvice si dáme zovrieť vodu. Pór si umyjeme a nakrájame na polkolieska. Zeler si ošúpeme a nastrúhame nahrubo. Karfiol si umyjeme a rozoberieme na malé ružičky.
2. Do hrnca dáme olivový olej, necháme jemne rozhorúčiť, pridáme pór a minútku restujeme. Prisypeme zeler a necháme minútku prevoňať. Pridáme karfiol, drvenú rascu, kurkumu, zalejeme vriacou vodou a varíme domäkka 20 min.
3. Po uvarení do polievky vhodíme čerstvé vňate, polievku rozmixujeme, pridáme smotanu a v prípade potreby dolejeme ešte vodu do želanej konzistencie. Dochutíme citrónovou šťavou, lyžičkou medu a soľou.

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.

Odporúčam vyskúšať :)