Domáce špaldové krekry

Perfektné krekry pre návštevu, alebo len tak, na chrumkanie k telke 🙂

Domáce špaldové krekry

Hodnotienie: 4 Hodnotenie: 4 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Rada chrumkám slané 🙂 Sú úžasné, naozaj. V kombinácii s cesnakom, hrubozrnnou soľou alebo parmezánom sú TOP 🙂 Veľmi sa k nim hodí cenakový dip alebo salsa z pečenej papriky ( nájdete tu : https://www.tinkinerecepty.sk/pomazanka-z-pecenej-papriky/  ). Alebo len tak, s kečupom 🙂 Cesto je moje vlastné pizzové, ale bez oblohy.

• Typ jedlaSlané pečivo
• Typ kuchyneSlovenská

Množstvo	Príprava
cca 30 krekrov	5 minút

Množstvo Príprava cca 30 krekrov 5 minút

Domáce špaldové krekry Hodnotienie: 4 Hodnotenie: 4 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Rada chrumkám slané 🙂 Sú úžasné, naozaj. V kombinácii s cesnakom, hrubozrnnou soľou alebo parmezánom sú TOP 🙂 Veľmi sa k nim hodí cenakový dip alebo salsa z pečenej papriky ( nájdete tu : https://www.tinkinerecepty.sk/pomazanka-z-pecenej-papriky/  ). Alebo len tak, s kečupom 🙂 Cesto je moje vlastné pizzové, ale bez oblohy. Typ jedlaSlané pečivo Typ kuchyneSlovenská Množstvo Príprava cca 30 krekrov 5 minút Množstvo Príprava cca 30 krekrov 5 minút

Čo budeme potrebovať

• 220 gram špaldová hladká múka
• 4 PL olivový olej
• 50 ml suché biele víno Chardonnay Chateau Topoľčianky
• 50 ml teplá voda
• štipka soli, cukru
• cesnak, parmezán, hrubozrnná soľ na potretie

Množstvo: 30 krekrov

Postup prípravy

1. Rúru si rozohrejeme na 200 stupňov, režim pizza. Ak nemáte pizzu, tak teplovzduch, resp. ventilátor, režim hore + dole.
2. Múku, olej, víno, vodu, soľ a cukor si rukami vymiesime na cesto. Trvá to naozaj chvíľku, je kompaktné, vláčne a výborne sa s ním pracuje.
3. Rozdelíme ho na 4 kúsky. 2 z nich vyvaľkáme na pečiacom papieri úplne natenko. Koliečkom na pizzu ťaháme cestom zvrchu nadol a režeme na podlhovasté krekry. Aké tenké, to je na vás. Lepšie je koliečkom, nakoľko nožom sa cesto ťahá.
4. Potrieme cesnakovou zmesou (prelisovaný cesnak zmiešaný s olejom). Cesnakom nešetrite. Je naozaj výborný, sčipsovie a zostane chrumkavý. Posolíme hrubozrnnou soľou (ak nie hrubozrnnou, tak klasickou). Ja osobne používam himalájsku alebo morskú. Striedam. Určite nie klasickú jodidovanú, nie je moc zdravá. Dáme piecť do rúry, vyhriatej na 200 stupňov, cca 12-13 minút. Sledujte, aby nezhoreli.
5. Medzitým si na druhý pečiaci papier zopakujeme postup, čiže natenko vyvaľkáme zvyšné dve cestá, rozdelíme koliečkom a posypeme parmezánom. Dáme upiecť. Sú výborné.

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.