Domov / Recipe / Liptovský demikát

Liptovský demikát

naša, slovenská jedinečná polievka – demikát

Liptovský demikát
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
Slovenská tradičná a navyše neskutočne chutná polievočka. Bryndza je náš mliečny klenot, ktorý v sebe nesie okrem úžasnej chuti aj toľko benefitov :* Pripravte si ho, rozvinie vám všetky vaše chute 🙂
Servings Prep Time
6 porcie 15 min
Cook Time
15 min
Servings Prep Time
6 porcie 15 min
Cook Time
15 min
Liptovský demikát
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
Slovenská tradičná a navyše neskutočne chutná polievočka. Bryndza je náš mliečny klenot, ktorý v sebe nesie okrem úžasnej chuti aj toľko benefitov :* Pripravte si ho, rozvinie vám všetky vaše chute 🙂
Servings Prep Time
6 porcie 15 min
Cook Time
15 min
Servings Prep Time
6 porcie 15 min
Cook Time
15 min
Ingredients
Servings: porcie
Units:
Instructions
  1. Do hrnca pridáme maslo a olivový olej. Cibuľku si nakrájame nadrobno a osmahneme dosklovita cca 2 minútky. Pretlačíme cesnaky a chvíľu necháme prevoňať. Pridáme mletú červenú papriku a premiešame.
  2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na mešie kocky. Pridáme do polievky, prisypeme ovsené vločky, vhodíme zelerovú vňať, dolejeme vodou asi centimeter nad a uvaríme domäkka cca 15 min.
  3. Zelerovú vňať vyberieme, pridáme bryndzu, vhodíme nasekanú petržlenovú vňať, struhneme trochu muškátového oriešku a rozmixujeme ponorným mixérom dohladka. Dochutíme šťavou z polky citróna, lyžičkou medu, dosolíme podľa potreby, dolejeme prípadne vodou a podávame s osmahnutou slaninkou, alebo cesnakovými krutónmi.
Recipe Notes

TIP: ak máte radi výraznejšiu chuť, pretlačte  pred koncom a rozmixovaním strúčik cesnaku

Share this Recipe

Autor: Tinka Karmažín

Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ – to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.

Pozri tiež

Expresná vajíčková s cícerom

expresná, výživná, sýta a chutná Expresná vajíčková s cícerom Votes: 0 Rating: 0 You: Rate …

Jeden komentár

  1. Výborná polievka skúšala som ale namiesto zelenej petrželky som dala vňaťku zeleru

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *