Makovo – medová zmrzlina

Priatelia, predstavte si to najjemnejšie krémové pokušenie, ktoré sa vám rozplýva na jazyku a chuť maku, čo vám chrumká pod zubami… Taká je.

Makovo - medová zmrzlina

Hodnotienie: 2 Hodnotenie: 4.5 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Recept je šialene jednoduchý, také ja milujem. Robila som už kadejaké zmrzliny, z banánu, avokáda, ovocné, komplikované, dlhé. No pre mňa je mercedes táto, zo žĺtka. Odkedy som ju minulý rok vyskúšala, nedalo mi to pokoja a šperkovala som recept, až pokým nebol dokonalý 🙂 Naozaj vám ju odporúčam, zamilujete si ju až do poslednej lyžičky 🙂

• Typ jedlaNepečené dobroty
• Typ kuchyneSlovenská

Množstvo	Príprava
cca 700 ml zmrzliny	10 min

Množstvo Príprava cca 700 ml zmrzliny 10 min

Makovo - medová zmrzlina Hodnotienie: 2 Hodnotenie: 4.5 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Recept je šialene jednoduchý, také ja milujem. Robila som už kadejaké zmrzliny, z banánu, avokáda, ovocné, komplikované, dlhé. No pre mňa je mercedes táto, zo žĺtka. Odkedy som ju minulý rok vyskúšala, nedalo mi to pokoja a šperkovala som recept, až pokým nebol dokonalý 🙂 Naozaj vám ju odporúčam, zamilujete si ju až do poslednej lyžičky 🙂 Typ jedlaNepečené dobroty Typ kuchyneSlovenská Množstvo Príprava cca 700 ml zmrzliny 10 min Množstvo Príprava cca 700 ml zmrzliny 10 min

Čo budeme potrebovať

• 4 ks žĺtka
• 2-4 PL hustý scukornatený med množstvo podľa chuti, mne stačili 2 PL
• 250 ml šľahačková smotana
• 150 ml kokosové mlieko môže byť aj iné mlieko
• 2 ks vanilkový lusk
• 20 g klasický mak
• 20 g biely mak ak nemáte biely mak, použite klasický, biely zmrzlinu trošku upgradol, dal jej orieškový podtón

Množstvo: ml zmrzliny

Postup prípravy

1. Žĺtka s medom si dáme do robota a necháme šľahať do úplného krému cca 15 minút.
2. Keď už budeme vidieť, že je hotovo, dáme si do hrnca šľahačkovú smotanu, mlieko a vnútro z dvoch vanilkových strukov aj so strukmi. Polku bieleho a polku klasického maku si zomelieme, zvyšok dáme v celosti. Bude krásne chrumkať. Všetko zamiešame, privedieme po bod varu, ale nevaríme! Vypneme, vyberieme vanilkové struky.
3. Rýchlosť robota trošku znížime a pomaly tam celú zmes vylejeme. Nebojte sa, zostane to riedke, také to má byť. Minútu premiešame, necháme chvíľku vychladnúť a dáme do mrazničky. Mak nám klesne naspodok, nebojte sa, keď bude tuhnúť a budete ju miešať, rovnomerne sa to rozmieša. Je dobré zmrzlinu každú pol hodinu premiešať lyžicou, pokým nemáte zmrzlinovač.
4. Zmrzlina sa chladí plus mínus 4 hodiny. Je fantastická. Najlepšia! Bon appetit 🙂

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.