Tinkine recepty Všetci, ktorí chcete zdravo variť, piecť, skúšať nové, ale aj osvedčené z tradičnej kuchyne a ochutnávať zážitkovú gastronómiu. 
chutná bleskofka 🙂
Poznáte ten pocit, keď prídete domov po celom dni naozaj unavení a stáť pri hrncoch je naozaj tá posledná činnosť, na ktorú máte náladu? No zároveň chcete svojim milovaným (alebo sebe) pripraviť niečo teplé, bleskovo rýchle a najmä, aby ste si skutočne pochutili? Mám tu pre vás jeden receptík, pri ktorom si stihnete vypiť aj svoj obľúbený čajík, alebo vychutnať pohár vínka. Navyše jedlo to lacné, z 3 základných surovín a myslím, že si ho okamžite obľúbite, pretože ak pridáte domáci kečup a pretlak, prílohu urobíte špagety, máte geniálne boloňezky.
| Množstvo | Príprava |
| 4 porcie | 10 min |
| Doba varenia |
| 20 min |
|
|
| Poznáte ten pocit, keď prídete domov po celom dni naozaj unavení a stáť pri hrncoch je naozaj tá posledná činnosť, na ktorú máte náladu? No zároveň chcete svojim milovaným (alebo sebe) pripraviť niečo teplé, bleskovo rýchle a najmä, aby ste si skutočne pochutili? Mám tu pre vás jeden receptík, pri ktorom si stihnete vypiť aj svoj obľúbený čajík, alebo vychutnať pohár vínka. Navyše jedlo to lacné, z 3 základných surovín a myslím, že si ho okamžite obľúbite, pretože ak pridáte domáci kečup a pretlak, prílohu urobíte špagety, máte geniálne boloňezky.
|
Čo budeme potrebovať
- 500 gram ryža
- 3 ks červená cibuľa
- 500 gram hovädzie mäso mleté alebo teľacie, morčacie, bravčové
- mletá červená paprika, drvená rasca, kurkuma, soľ, majoránka, sójová omáčka
Množstvo: porcie
Postup prípravy
- Do kanvice si dáme zovrieť vodu. Ryžu poriadne premyjeme pod teplou vodou. Do hrnca si dáme mierne rozhorúčiť olivový olej, pridáme ryžu a pol minútky ju opražíme. Zalejeme vriacou vodou centimeter nad, oheň znížime, prikryjeme pokrievkou a varíme 10-12 min až do vyparenia vody. Potom sporák vypneme, ryžu zľahka osolíme, premiešame, vhodíme kus masla a necháme pod pokrievkou dôjsť pár minút.
- Medzitým ako sa nám varí ryža si ošúpeme a na drobné kocky nakrájame cibuľku. Na panvicu pridáme olivový olej alebo masť a cibuľku 2-3 minútky popražíme dozlatova. Pridáme mäsko, dochutíme mletou rascou, červenou paprikou, kurkumou, frcneme trochu sójovej omáčky, podlejeme trochou vody, zamiešame, prikryjeme pokrievkou, znížime oheň a dusíme cca 10-15 minút. Ak sa voda vyparí, dolejeme. Na záver zahustíme maslom, alebo do vody rozhabarkujeme trochu zemiakového škrobu a prilejeme. Dochutíme soľou, citrónovou šťavou a sušenou drvenou majoránkou.
Poznámka k receptu
TIP : k mäsku môžete pridať aj najemno nastrúhanú mrkvu a pre zintenzívnenie chute dijon horčicu.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.
Ako prílohu odporúčam určite cestoviny.
Naše priebercive deti toto jedlo zbožňujú 🙂 ala ryžou,mňam 🙂