Šťavnaté srdiečka na paprike s ryžou

Už som si myslela, že dnes ten recept nedopíšem 🙂 Od rána vám ho nahadzujem . Už ho máte na webe, tak verím, že vám bude chutiť tak ako nám. Mne manžel povedal, že ho môžem kľudne robiť aj raz týždenne 😀 A pritom tak jednoduché a lacné jedlo 🙂

Šťavnaté srdiečka na paprike s ryžou

Hodnotienie: 16 Hodnotenie: 4 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Srdiečka, puchríky aj pečienky mám veľmi rada vďaka ich mäsitej chuti. Je to jednoduché, lacné jedlo, s ktorým sa naozaj zavďačíte a bude všetkým chutiť. Vďaka omáčke a červenej paprike je tak neskutočne šťavnaté 🙂

• Typ kuchyneSlovenská

Množstvo	Príprava
3 porcie	20 min

Doba varenia

45 min

Množstvo Príprava 3 porcie 20 min

Doba varenia 45 min

Šťavnaté srdiečka na paprike s ryžou Hodnotienie: 16 Hodnotenie: 4 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Srdiečka, puchríky aj pečienky mám veľmi rada vďaka ich mäsitej chuti. Je to jednoduché, lacné jedlo, s ktorým sa naozaj zavďačíte a bude všetkým chutiť. Vďaka omáčke a červenej paprike je tak neskutočne šťavnaté 🙂 Typ kuchyneSlovenská Množstvo Príprava 3 porcie 20 min Doba varenia 45 min Množstvo Príprava 3 porcie 20 min Doba varenia 45 min

Čo budeme potrebovať

• 2 šálky ryža
• 1 ks žltá cibuľa
• 1 ks červená cibuľa
• 500 gram kuracie srdcia alebo aj iné
• 1 čl zemiakový škrob
• rasca, kurkuma, mletá červená paprika, korenie, soľ, citrón

Množstvo: porcie

Postup prípravy

1. Do kanvice si dáme zovrieť vodu. Do hrnca pridáme olivový olej. Ryžu si premyjeme, pridáme do hrnca a minútku poopekáme. Zaleme vriacou vodou centimeter nad ryžu, prikryjeme pokrievkou, znížime oheň a varíme 10-12 minút. Následne vypneme a necháme pod pokrievkou 10 minút dôjsť. Dochutíme plátom masla, soľou.
2. Cibule si ošúpeme a nakrájame nadrobno. Na panvici si rozhorúcime olivový olej a osmahneme cibulky dozlatova cca 3 minútky.
3. Medzitým si pripravíme srdiečka. Umyjeme ich pod vodou a nakrájame na kolieska. Kúsok z vrchu srdiečka, kde je tá biela srdcová cieva zvyknem odrezať a nedávam variť, lebo zvykne tak chrumkať. Ak vám to nevadí, nemusíte.
4. Cibuľku si poprášime rascou, mletou červenou paprikou, kurkumou, pridáme srdiečka, zamiešame, nalejeme 3 deci vriacej vody a v tlakovom hrnci od momentu pískania varíme 40-45 minút. Ak použijete klasický hrniec, pod pokrievkou 60 minút, aby boli mäkké.
5. Na záver zahustíme škrobom - v pol deci vody si rozhabarkujeme čajovú lyžicku škrobu a nalejeme k srdiečkam. Ak sa voda veľmi vyparila, priebežne dolievame podľa vami želanej konzistencie. Dochutíme soľou, citónovou šťavou a čerstvými bylinkami.

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.