Segedín FIT (baby friendly verzia)

Tinka Karmažín 20. apríla 2016 Hlavné jedlo Komentáre 29,357 Zobrazení

Odľahčená slovenská klasika 🙂

Segedín (baby friendly verzia)

Hodnotienie: 4 Hodnotenie: 4.5 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Milujem slovenskú kuchyňu, keď ju môžem ozdravovať, odľahčovať a stále chutí úžasne. Vyskúšajte klasiku Segedín po mojom, baby friendly verziu, vhodnú od 1,5 roka až do smrti 😀 Výborné, svieže, ľahko stráviteľné :*

• Typ jedlaHlavné jedlo
• Typ kuchyneSlovenská

Množstvo	Príprava
2 litre	20 min.

Doba varenia

30 min.

Množstvo Príprava 2 litre 20 min.

Doba varenia 30 min.

Segedín (baby friendly verzia) Hodnotienie: 4 Hodnotenie: 4.5 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Milujem slovenskú kuchyňu, keď ju môžem ozdravovať, odľahčovať a stále chutí úžasne. Vyskúšajte klasiku Segedín po mojom, baby friendly verziu, vhodnú od 1,5 roka až do smrti 😀 Výborné, svieže, ľahko stráviteľné :* Typ jedlaHlavné jedlo Typ kuchyneSlovenská Množstvo Príprava 2 litre 20 min. Doba varenia 30 min. Množstvo Príprava 2 litre 20 min. Doba varenia 30 min.

Čo budeme potrebovať

• 2 ks červená cibuľa
• 600 gram morčacie prsia
• 1 ks mrkva menšia
• 2 strúčik cesnak
• 500 gram kyslá kapusta
• 1-2 PL lučina alebo ovsená smotana/mlieko
• 2 PL hladká špaldová múka príp. škrob

Množstvo: litre

Postup prípravy

1. Cibuľu si nakrájame nadrobno, pridáme rascu a na olivovom oleji speníme dozlatova cca 3 min. Mäsko si nakrájame nadrobno a pridáme k cibuli. Restujeme cca 3 minúty. Pridáme najemno nastrúhanú mrkvu, prelisovaný cesnak, kurkumu, červenú papriku, kyslú kapustu, pomiešame a zalejeme vodou tak, aby bolo mäso aj kapusta zaliata. Dusíme pod pokrievkou 25 min.
2. Ak sa nám šťava vyparila, dolejeme. Ideálne horúcou vodou z kanvice, aby sa nám nezastavil var. Odoberieme si trochu zo šťavy, pridáme lučinu, múku a buď ponorným, alebo v sekáčiku s S nožmi rozmixujeme dohladka. Pridáme naspäť do hrnca, dochutíme soľou, šťavou z citróna a muškátovým orieškom podľa chuti. Podávame s knedľou alebo haluškami.
3. Ak nemáte domácu kapustu, odporúčam túto. Je vynikajúca, nie je príliš kyslá, čo je super pre deti a je bez chémie. Kúpite v Dm-drogerie markt.

   
4. Recept na moju domácu špaldovú knedľu nájdete tu : spaldova knedla

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.

Odporúčam vyskúšať :)