Treska na kari s maslovo-citrónovou omáčkou a cuketové pšenoto

Tinka Karmažín 11. júla 2017 Ryby Komentáre 17,878 Zobrazení

chuť, ktorá vás vynesie do výšin <3

Treska na kari s maslovo-citrónovou omáčkou a cuketové pšenoto

Hodnotienie: 1 Hodnotenie: 5 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Ako sa z diétneho a zdravého jedla dá dosiahnuť dokonalý gurmánsky vrchol. Som sa miestami pristihla, že snáď ani nedýcham 😀 budete ho milovať..bezhranične 🙂 Šťavnatá treska na kari s maslovo-citrónovou omáčkou chutí fenomenálne 🙂 k tomu vynikajúce maslové pšenoto s cuketou a hráškom..och, ódu by som napísala..

• Typ kuchyneorientálna

Množstvo	Príprava
2 porcie	15 min

Doba varenia

15 min

Množstvo Príprava 2 porcie 15 min

Doba varenia 15 min

Treska na kari s maslovo-citrónovou omáčkou a cuketové pšenoto Hodnotienie: 1 Hodnotenie: 5 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Ako sa z diétneho a zdravého jedla dá dosiahnuť dokonalý gurmánsky vrchol. Som sa miestami pristihla, že snáď ani nedýcham 😀 budete ho milovať..bezhranične 🙂 Šťavnatá treska na kari s maslovo-citrónovou omáčkou chutí fenomenálne 🙂 k tomu vynikajúce maslové pšenoto s cuketou a hráškom..och, ódu by som napísala.. Typ kuchyneorientálna Množstvo Príprava 2 porcie 15 min Doba varenia 15 min Množstvo Príprava 2 porcie 15 min Doba varenia 15 min

Čo budeme potrebovať

• 1/2 ks červená cibuľa
• 1 strúčik cesnak
• 1/2 ks cuketa
• 1 hrsť mrazený hrášok alebo čerstvý
• 1/2 šálky pšeno
• 2 ks treska

Množstvo: porcie

Postup prípravy

1. Cibuľu si nakrájame nadrobno a osmahneme na olivovom oleji cca 2 minútky. Cesnak si pokrájame na tenké plátky a pridáme k restovanej cibuľke na pol minútky. Cuketu aj so šupou si nakrájame nadrobno a pridáme k restovanej zelenine. Necháme spojiť cca minútku. Pšeno si medzitým poriadne premyjeme dva-trikrát pod teplou vodou, zbaví sa tak horkosti a pridáme k restovanej zelenine. Dochutíme drvenou rascou, kurkumou a zalejeme vriacou vodou z kanvice teste nad, nie viac. Varíme pod pokrievkou na malom ohni max 10 minút, resp. pokým sa voda nevyparí.
2. Medzitým si pripravíme rybku. Umytú a osušenú rybku poriadne pokvapkáme citrónom a posypeme indickým korením - to moje sa skladá z kurkumy, horčičných semien, sušenej cibule, koriandru, zázvoru, korenia, cayen, rasci a kari - ale môžete pridať to svoje. Na panvicu dáme olivový olej, rozhorúčime a opečieme rybku tri minútky z každej strany. Najprv kožou dole a potom druhú stranu. Pred koncom vyžmýkame asi polku citróna a pridáme kusisko masla. Necháme spojiť, vypneme a vhodíme za hrsť nasekanej petržlenovej vňate.
3. Pred koncom dve minútky vhodíme do pšenota hrsť hrášku, aby sa trochu sparil. Potom vypnete, vhodíme kus masla a soli, zamiešame a necháme pod pokrievkou ešte minútku dve dôjsť.
4. Podávame s nastrúhaným parmezán a cez rybku prelejeme omáčku <3

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.

Odporúčam vyskúšať :)