Domov / Recept / Morčacie závitky a batátové pyré

Morčacie závitky a batátové pyré

Morčacie závitky a batátové pyré
Print Recipe
Výborne dochutené šťavnaté mäsko s chrumkavou parmezánovou krustou a zvýraznené bazalkovým pestom. Dokonalú slankavú chuť dopĺňa sladkasté batátové pyré.
Množstvo Príprava
2 porcie 10 min
Doba varenia
15 min
Množstvo Príprava
2 porcie 10 min
Doba varenia
15 min
Morčacie závitky a batátové pyré
Print Recipe
Výborne dochutené šťavnaté mäsko s chrumkavou parmezánovou krustou a zvýraznené bazalkovým pestom. Dokonalú slankavú chuť dopĺňa sladkasté batátové pyré.
Množstvo Príprava
2 porcie 10 min
Doba varenia
15 min
Množstvo Príprava
2 porcie 10 min
Doba varenia
15 min
Čo budeme potrebovať
Množstvo: porcie
Postup prípravy
  1. Batát aj petržlen si ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a dáme variť do vriacej vody na 10 minút.
  2. Medzitým si mäso vyklepeme natenko. Potrieme pestom, pridáme plátok syra a zrolujeme do rolky. Prichytíme špajlou. Rolku zvonku potrieme dijon horčicou, okoreníme, osolíme a obalíme v nastrúhanom parmezáne. Sprudka opečieme na kokosovom oleji z každej strany, prikryjeme a dusíme cca 10 min, resp. pokým je mäso hotové.
  3. Uvarenú kašu scedíme, pridáme kus masla, osolíme a nastrúhame muškátový oriešok, osolíme, kvapneme trošku citrónovej šťavy a popučíme pučidlom na pyré. Hotové mäsko prekrojíme napoly, vyberieme špajlu a podávame.
Zdieľaj tento recept so svojimi známymi a podpor tým moju stránku.

Autor: Tinka Karmažín

Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ – to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.

Pozri tiež

Fantastické pšenoto

rýchle, chutné a zdravé Fantastické pšenoto Print Recipe Keď nestíham, obrovsky ma potešia takéto rýchlovky, …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *