Nakladaný hermelín

Tradičná slovenská chuťovečka, na večeru, k vínu, pivu, pre gurmánov 🙂

Nakladaný hermelín

Hodnotienie: 16 Hodnotenie: 4.06 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

O nakladanom hermelíne vieme asi všetci 🙂 Väčšinou som si ho objednávala v reštauráciách, až kým ho kamoška Eni pripravila doma.. A vtedy som si povedala prečo nie? Môj manžel ho ľúbi, ja ľúbim jeho a potom bude ľúbiť aj on mňa 😀 Aspoň o trošku viac 😀 Nakladala som ho asi 2 mesiace, pokým som recept vyšperkovala do tejto podoby. Tak vyskúšajte, aby aj vás tí vaši muži ľúbili zas o trošku viacej 🙂 Príprava je extrémne nenáročná.

• Typ jedlaVegetariánske jedlo
• Typ kuchyneSlovenská

Množstvo	Príprava
1 pohár	15 min.

Množstvo Príprava 1 pohár 15 min.

Nakladaný hermelín Hodnotienie: 16 Hodnotenie: 4.06 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept O nakladanom hermelíne vieme asi všetci 🙂 Väčšinou som si ho objednávala v reštauráciách, až kým ho kamoška Eni pripravila doma.. A vtedy som si povedala prečo nie? Môj manžel ho ľúbi, ja ľúbim jeho a potom bude ľúbiť aj on mňa 😀 Aspoň o trošku viac 😀 Nakladala som ho asi 2 mesiace, pokým som recept vyšperkovala do tejto podoby. Tak vyskúšajte, aby aj vás tí vaši muži ľúbili zas o trošku viacej 🙂 Príprava je extrémne nenáročná. Typ jedlaVegetariánske jedlo Typ kuchyneSlovenská Množstvo Príprava 1 pohár 15 min. Množstvo Príprava 1 pohár 15 min.

Čo budeme potrebovať

• 2 ks hermelín sedlčanský král sýru
• 1 ks červená cibuľa
• 3 strúčiky cesnak
• 4 ks bobkový list
• 1 ks chilli paprička
• 1-2 deci slnečnicový olej výskúšala som viacero, naj je slnečnicový Venusz, ostatné aj zastudena lisované sú moc aromatické
• 1 čl biely ocot
• 15 ks čierne korenie
• 2 ks zaváraná červená paprika jabĺčková
• štipka koriander
• štipka rasca
• 1 PL grilovacie korenie
• štipka himalájska soľ

Množstvo: pohár

Postup prípravy

1. Hermelín si nakrájame na trojuholníky, cibuľu, papriku, cesnak na pásiky. A môžeme vrstviť. Na dno pohára naukladáme cibuľu, cesnak, papriku, bobkový list, 5 guličiek čierneho korenia. Na to položíme na trojuholníky nakrájaný hermelín. Posypeme grilovacím korením a opäť ukladáme zmes cibule, cesnaku, papriky, bobkáčku, korenia, rasce. A opäť hermelín, korenie a uzavrieme to opäť zmesou cibule, cesnaku a papriky.
2. Olej, ocot, nadrobno nakrájanú chilli papričku aj s jadierkami, koriander a soľ si poriadne premiešame dokopy. Ochutnajte ju, prípadne dosoľte, pridajte ocot atď. a vylejeme na navrstvenú zmes. Musí byť ponorená. Zavrieme.
3. Hermelín dáme na parapetu okna na 24 hodín. Potom ho párkrát prevrátime hore dnom a uložíme do chladničky na 2 týždne. Dajte ho niekam dozadu, aby ste ho nevideli, lebo to bude kruté obdobie 😀 Ja nakladám rovno dva, a pokým jeden dozreje, druhý zjeme 😀

   

Poznámka k receptu

TIP : Tieto krásne sklenené poháre som kúpila v IKEA za 1,99 eura 🙂

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.