šalát z púpavy

Priatelia aj vy uplne ozivate ako jarna priroda ? <3 pripravte si a ochutnajte kazdy kusocek co nam po zime serviruje..

šalát z púpavy s medovo cesnakovou zalievkou

Hodnotienie: 4 Hodnotenie: 3 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Po púpavovom sirupe či mede, si pripravte šalátik. Vskutku obyčajný, no trošku neobyčajne 🙂

• Typ kuchyneSlovenská

šalát z púpavy s medovo cesnakovou zalievkou Hodnotienie: 4 Hodnotenie: 3 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Po púpavovom sirupe či mede, si pripravte šalátik. Vskutku obyčajný, no trošku neobyčajne 🙂 Typ kuchyneSlovenská

Čo budeme potrebovať

• listový šalát
• baby špenát
• červené reďkovky
• cuketa
• púpavový kvet bez stonky
• púpavové listy

Množstvo:

Postup prípravy

1. Do misky si pridáme umytý a nakrájaný šalát, špenát, reďkovky nakrájané na menšie kúsky, kvety púpavy, plus nakrájané listy. Listy sú horké, čiže pridajte podľa toho, ako máte radi. Cuketu som si ošúpala špeciálnou škrabkou, aby sa mi urobili slíže. Môžete aj na špeciálnom špagetovači, alebo len nastrúhať nahrubo ak nemáte.
2. Zálievku pripravujem vždy podľa chuti, čiže nemám presný pomer ale približene 1 PL tekvicový olej, 1 čl dijon, 1 čl med, soľ, 1/2 pl pesto z medvedieho cesnaku, 1 čl citrón šťava, malá hrsť čerstvej petrželka alebo pažítky. Poriadne zamiešame, alebo prešejkujeme, aby sa nám krásne prepojili a uvolnili chute. Zalejeme zeleninku, premiešame a a spapáme 🙂

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.