Krémová šampiňónovo-hlivová polievočka

Tinka Karmažín 27. apríla 2017 Polievky Nechajte nám Váš postreh 14,024 Zobrazení

bezkonkurenčná

Krémová šampiňónovo-hlivová polievočka

Hodnotienie: 5 Hodnotenie: 5 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Dlho som sa chystala na poctivú šampiňónovú krémovú polievku. Dnes sa mi podarila <3 Pridala som aj hlivu, na arómu trochu zeleru a veru každá jedna lyžica bola tak silným chuťovým zážitkom, ako už polievka dávno nie. Verím, že bude chutiť aj vám rovnako :*

• Typ kuchyneSlovenská

Množstvo	Príprava
4 porcie	15 min

Doba varenia

20 min

Množstvo Príprava 4 porcie 15 min

Doba varenia 20 min

Krémová šampiňónovo-hlivová polievočka Hodnotienie: 5 Hodnotenie: 5 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Dlho som sa chystala na poctivú šampiňónovú krémovú polievku. Dnes sa mi podarila <3 Pridala som aj hlivu, na arómu trochu zeleru a veru každá jedna lyžica bola tak silným chuťovým zážitkom, ako už polievka dávno nie. Verím, že bude chutiť aj vám rovnako :* Typ kuchyneSlovenská Množstvo Príprava 4 porcie 15 min Doba varenia 20 min Množstvo Príprava 4 porcie 15 min Doba varenia 20 min

Čo budeme potrebovať

• 2 ks biela cibuľa
• 3 strúčik cesnak
• 250 gram biele šampiňóny
• 250 gram hliva ustricová
• 1/3 ks koreňový zeler
• 200 ml 33% šľahačková smotana

Množstvo: porcie

Postup prípravy

1. Cibuľu si ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a osmahneme na olivovom oleji dozlatova. CCa minútku - dve. Cesnak ošúpeme, nakrájame na plátky a pridáme k cibuľke. Pol minútky prehrejeme. Pridáme umyté, očistené a nakrájané hríby. Nahrubo nastrúhame zeler. Zalejeme 1-1.5 litrom vriacej vody z kanvice a od bodu varu, varíme 20 min.
2. Polievku rozmixujeme. Dľa želanej konzistencie, akú máte radi, dolejeme ešte vodou. Prilejeme smotanu, vyžmýkame šťavu z citróna, osolíme, pridáme trochu medu a podávame posypané s mletou červenou paprikou. Ak máte radi ešte výraznejšie chute, môžete posypať cesnakovými krutómi. Ale v tomto prípade ich vôbe nie je treba.

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.

Odporúčam vyskúšať :)