Mandľové oriešky

Tinka Karmažín 17. decembra 2016 Vianočný špeciál Komentáre 22,288 Zobrazení

oriešky pre popolušku

Mandľové oriešky

Hodnotienie: 8 Hodnotenie: 4.38 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Moja veľmi dobrá priateľka a úžasná cukrárka Peťka Blascak z Little beans bakery, ktorá vie zdravo a chutne napiecť, akoby ste si to sami doma urobili, mi prezradila recept na neskutočné, rozplývajúce sa mandľové oriešky. No kto by ich nemiloval? 🙂 A ešte sú aj zdravé <3

• Typ kuchyneSlovenská

Množstvo	Príprava
25 kusov	30 min

Doba varenia

7 min

Množstvo Príprava 25 kusov 30 min

Doba varenia 7 min

Mandľové oriešky Hodnotienie: 8 Hodnotenie: 4.38 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Moja veľmi dobrá priateľka a úžasná cukrárka Peťka Blascak z Little beans bakery, ktorá vie zdravo a chutne napiecť, akoby ste si to sami doma urobili, mi prezradila recept na neskutočné, rozplývajúce sa mandľové oriešky. No kto by ich nemiloval? 🙂 A ešte sú aj zdravé <3 Typ kuchyneSlovenská Množstvo Príprava 25 kusov 30 min Doba varenia 7 min Množstvo Príprava 25 kusov 30 min Doba varenia 7 min

Čo budeme potrebovať

• orechy
• 350 gram hladká špaldová múka T630
• 120 gram pomleté mandle alebo orechy
• 250 gram studené maslo
• 150 gram trstinový cukor
• krém
• 250 gram biela čokoláda kvalitná, preferujem vivani
• 125 gram cream cheese (lučina)
• 250 gram maslo izbová teplota

Množstvo: kusov

Postup prípravy

1. Zo všetkých surovín si vypracujeme vláčne cesto, zabalíme do do fólie a odložíme aspoň na hodinu do chladničky.
2. Trúbu si predohrejeme na 180C, teplovzdušnú na 160C.
3. Z vychladnutého cesta odštipujeme malé kúsky a vláčame ich do formičiek. Vkladáme toľko, aby bola pokrytá celá formička, ale zároveň v strede necháme malú priehlbinu. Formičky nie je potrebné vymasťovať ani vysypávať. Pečieme cca. 7 minút, po upečení vyberieme z rúry a za cca. 2 minúty vyklopíme z formičiek.
4. Vo vodnom kúpeli si roztopíme bielu čokoládu a necháme vychladnúť. Následne ju zašlaháme do masla a creame cheese izbovej teploty - všetky suroviny by mali mať rovnakú teplotu.
5. Oriešky plníme cez cukrárenský sáčok a zlepujeme dokopy. Naplňte ich maximálne 5 dní pred Vianocami.

   

Poznámka k receptu

Zdroj : little beans bakery

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.

Odporúčam vyskúšať :)