Maslová po tekvici, sladká po rajčinách, delikátna zimná pochúťka, ktorá zahreje 🙂
Zimná tekvicová polievka
Hodnotienie: 6 Hodnotenie: 3.67 You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Polievky sú v poslednej dobe moja achilova päta. Mám pocit, že stále točím tie isté dokola. Ale ono to prišlo 🙂 Dokonalá zimná inšpirácia. Zahreje a je vysoko delikátna, krémová po tekvici a sladká po rajčinách. Muškátový oriešok dodá na pikantnosti a kvapka citrónu ju osvieži. Jednoducho musíte vyskúšať, už som ju varila 3x 😀 Moje nepolievkové dieťa sa jej nevie dojesť 😀
Polievky sú v poslednej dobe moja achilova päta. Mám pocit, že stále točím tie isté dokola. Ale ono to prišlo 🙂 Dokonalá zimná inšpirácia. Zahreje a je vysoko delikátna, krémová po tekvici a sladká po rajčinách. Muškátový oriešok dodá na pikantnosti a kvapka citrónu ju osvieži. Jednoducho musíte vyskúšať, už som ju varila 3x 😀 Moje nepolievkové dieťa sa jej nevie dojesť 😀
Na masle si speníme nakrájaný pór, pridáme rascu, koriander, nakrájaný cesnak a osmahneme ešte minútku. Pridáme nakrájanú všetku zvyšnú zeleninu, plus rajčiny z konzervy, kečup a šošovicu. Čím nadrobnejšie nakrájate zeleninu, tým skôr budete mať uvarenú polievku. Zeleninu zalejeme 1,5 litrom vody, pridáme druhý cesnak v celosti, 2 bobkový list a pod poodchýlenou pokrievkou varíme cca 30 min.
Bobkové listy vyberieme a polievku rozmixujeme do krémovej konzistencie. Dolejte prípadne vodou, aby ste mali konzistenciu redšiu, podľa vašej chuti.
Polievku dochutíme soľou, kúskom masla alebo sladkou smotanou (12% alebo 33%), nastrúhaným muškátovým orieškom a citrónovou šťavou. Bon appetit 🙂
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.
Odporúčam vyskúšať :)
Autor: Tinka Karmažín
Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ – to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.
Ďakujeme za výborné recepty, máme doma 3 Vaše knižky receptov. Potešilo by, ak by ste dali pod recept, v ktorej z Vašich kníh sa recept nachádza. Dobrú chuť všetkým. Tomáš
Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači.RozumiemViac informácii
Tinkine recepty Všetci, ktorí chcete zdravo variť, piecť, skúšať nové, ale aj osvedčené z tradičnej kuchyne a ochutnávať zážitkovú gastronómiu. 
Ďakujeme za výborné recepty, máme doma 3 Vaše knižky receptov. Potešilo by, ak by ste dali pod recept, v ktorej z Vašich kníh sa recept nachádza. Dobrú chuť všetkým.
Tomáš