Tinka Karmažín

Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ – to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.

Sacchettini (tortellini) s mozarellovou omáčkou

Expresne rýchle, neskutočne chutné. Sacchettini (tortellini) s mozarellovou omáčkou Hodnotienie: 4 Hodnotenie: 4 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Dnes, keď sme prišli domov z návštevy, potrebovala som niečo ultra expresne navariť - do 10 minút, aby sa drobec mohol najesť a ísť spať. Objavila som v Lidli špenátové sacchettini (skoro …

Viac ... »

Vínny kameň verzus prášok do pečiva

V mojom nedávnom príspevku ste sa ma pýtali, čo je to vínny kameň a prečo nepoužívam prášok do pečiva. Čiže jedno malé múdre okienko 😀 VÍNNY KAMEŇ je prírodný vedľajší produkt pri výrobe vína. Má výborné kypriace schopnosti a navyše NESKUTOČNE pracuje so špaldovou múkou. Niekedy mám pocit, že sú …

Viac ... »

Domáca vegeta

…neplatíte za soľ, a najmä vždy viete, čo obsahuje… Domácu vegetu robievam, odkedy som zistila, že kupované dochucovadlá majú na prednej strane obalu napísané, že sú bez glutamanu, chemických a konzervačných látok a v zložení nájdete niečo úplne iné. Výrobcovia ho šikovne maskujú pod inými názvami :   > bielkovinový …

Viac ... »

Morčací stejk a kapustový šalát s cviklou a čerstvým chrenom

Výborné, chutné a pikantné jedlo na zimné večery 🙂 Morčací stejk a kapustový šalát s cviklou a čerstvým chrenom Hodnotienie: 3 Hodnotenie: 4.67 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Dokonalý chuťový pôžitok, nádherná symfónia farieb na tanieri. Šťavnatý morčací stejk s hrubozrnnou dijonskou horčicou, ktorá mú dodáva dominantnú chuť a pikantnosť, …

Viac ... »

Grilované kuriatko s coleslaw šalátom

Výborný nedeľný obed 🙂 Nielen na nedeľu 😀 Grilované kuriatko s coleslaw šalátom Hodnotienie: 0 Hodnotenie: 0 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Keďže cez týždeň sa u nás varí taká všehochuť, víkendy patria klasike. Ako to volá môj manžel, proklatě skvelé kuře 😀 Vždy si ho vychutnám, bez akejkoľvek marinády, …

Viac ... »

Zimná antioxi explózia

Zimná dávka antioxidantov a vitamínov 🙂 Zimná antioxi explózia Hodnotienie: 7 Hodnotenie: 4.14 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept V zime varím vždy trochu inak, volím inú skladbu surovín. Naše telo potrebuje zahriať, potrebuje dávku antioxidantov a ten správny pomer bielkovín, aby dokázalao "prečkať" dobu bez slnečnej energie a vitamínov z …

Viac ... »

Cuketová krémová VITAMILK

Veľký pomocník v kuchyni, s ktorým zvládnete všetko hravo 🙂 Cuketová krémová VITAMILK Hodnotienie: 5 Hodnotenie: 4 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Som úplne nadšená s tým mojím Vitamilk - výrobník rastlinného mlieka. Šetrí čas, energiu a celé varenie je zrazu tak jednoduché 🙂 Ako som sľúbila, budem vám postupne …

Viac ... »

Špagety Carbonara

Výborný, rýchly a výživný obed či večera 🙂 Špagety Carbonara Hodnotienie: 22 Hodnotenie: 3.41 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept V jednoduchosti je krása, alebo milujem taliansku klasiku. Ich krémovú smotanovú chuť, slanú chuť kvalitného údeného mäska či slaninky, chrumkajúcu cibuľku a osviežujúcu bodku v podobe kvapky citrónovej šťavy. Odľahčená verzia …

Viac ... »

Parmezánové pagáčiky

Rýchle, jednoduchá príprava a neskutočne chrumkavé 🙂 Parmezánové pagáčiky Hodnotienie: 24 Hodnotenie: 4.38 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Milujem takéto recepty. Málo ingrediencií, rýchla príprava, bez veľkej námahy, zdravé a sú neskutočné aj chuťovo 🙂 Jemné a chrumkajúce snacky, ktoré zanechávajú dominantnú chuť parmezánu. Vďaka vínu neskutočne krehké a delikátne. …

Viac ... »

Losos so zeleninovým pyré

Výborné, rýchle a ľahké jedlo. Losos so zeleninovým pyré Hodnotienie: 3 Hodnotenie: 3.33 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Na food podujatí týždňa Nórskeho lososa, ktorého som sa zúčastnila min. týždeň som sa naučila naozaj zaujímavé postupy ako pripravovať lososa podľa špičkových šéfkuchárov. Najviac ma šokovalo, že losos sa má pripravovať …

Viac ... »